1、清理一只公鸡。

2、切成块，洗净血。

3、在沸水中煮沸。


(资料图片仅供参考)

4、在油锅里炒姜片和花椒粒出香味。

5、水煮鸡块。

6、翻炒均匀。

7、加糖。

8、翻炒变色。

9、加入酱油翻炒入味。

10、加入适量的水，转移到高压锅中，蒸熟，炖15分钟。

11、炖公鸡，色香味俱全。

以上就是红烧公鸡这篇文章的一些介绍，希望对大家有所帮助。

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